Forbruger
Har du også været med på Hvid Januar? Et kig på tendensen
Alkoholfri øl oplever stor efterspørgsel i årets første måned, hvor mange danskere vælger at leve alkoholfrit. Hvad er det ved denne trend, der fortsat fanger forbrugerne?
Hvid Januar, en måned hvor mange danskere undgår alkohol, har længe været en kilde til forøget salg af alkoholfri øl. Bryggeriforeningen rapporterer en stigning på omkring 30% i salget til detailhandlen i denne periode. Øget bevidsthed om sundhed og livsstil spiller en afgørende rolle i populariteten, og bryggerierne leverer flere valgmuligheder for dem, der ønsker at nyde øl uden alkohol.
Et konstant voksende marked
Salget af alkoholfri øl har set en bemærkelsesværdig stigning siden 2014, næsten femdoblet i løbet af de sidste ti år. I 2024 blev der solgt 8,7% mere alkoholfri øl end året forinden, svarende til over 9 millioner liter. Bryggerierne tager teten ved at udvide sortimentet; i 2024 kunne forbrugere vælge mellem 78 forskellige typer alkoholfri øl, en stigning på 10 varianter siden året før. Denne udvikling afspejler bryggeriernes evne til at skabe kvalitetsprodukter med bred appel.
Den alkoholfri øl i hverdagen
Størstedelen af de alkoholfri øl bliver indtaget hjemme, idet 86,2% af salget sker i butikkerne. Dog ser også barer og caféer en stigende interesse, da 13,8% af salget foregår her. Denne øgede tilgængelighed gør alkoholfri valgmuligheder mere mainstream, hvilket appellerer til en bredere vifte af forbrugere. Selvom der stadig er et hul i markedet for alkoholfri stouts, arbejder bryggerierne aktivt på at imødekomme denne efterspørgsel.
Tendensen omkring alkoholfri øl fortsætter med at vokse, båret af både traditionelle og nye bryggekunster. Forbrugernes appetit for forskellige smagsprofiler og typer bliver kun stærkere, hvilket signalerer en vedvarende transformation i ølmarkedet. I takt med at bryggerierne udvider deres sortiment, vil det blive interessant at se, hvordan dette påvirker markedet fremadrettet.